วิตามิน บีรวม(Vitamin B complex)
มีความสำคัญในกระบวนการเผาผลาญสารอาหารให้เป็นพลังงานเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบประสาท และเอนไซม์ต่าง ๆ ในร่างกาย บำรุงสมอง คลายเครียด ช่วยให้อวัยวะรับสัมผัสทำงานดีขึ้น วิตามิน บี จะให้ผลดีเมื่อทำงานร่วมกันหลาย ๆ ชนิด ดังนั้นการทำงานของวิตามิน บี รวม จะมีประสิทธิภาพดีกว่าการใช้เดี่ยว ๆ วิตามิน บีรวม ประกอบด้วย
วิตามินบี 1 มีชื่อที่นิยมเรียกกันว่าเป็น วิตามินพลังงาน มีส่วนในกระบวนการเผาผลาญสารอาหารอันเป็นสิ่งจำเป็นต้องการปลดปล่อยพลังงาน มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) ภายในร่างกาย โดยทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ (หรือสาร เร่งปฏิกิริยา)ไทอามิน ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ บรรเทาอาการซึมเศร้า วิตกกังวล นอนไม่หลับ อาการทางประสาทจากการติดเหล้า อาการชักกระตุก พูดไม่ชัด ชาตามใบหน้า ช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องผูก และเบาหวาน
ไรโบฟลาวินมีรสชาติไม่ดี มีสีเหลือง รสแปลก ๆ ของวิตามินรวมคือ รสที่เกิดจากไรโบฟลาวิน หากขาด ไรโบฟลาวินในเบื้องต้นจะแสดงการอักเสบของผิวหนังและทำให้เกิดแผลเป็น ทั้งที่ผิวหนังและเยื่อบุกระเพาะอาหารเพราะมันช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ในร่างกาย มีส่วนสำคัญในการรักษาสุขภาพ ผม ผิวหนังและเล็บ ลดอาการอ่อนเปลี้ยและปวดกล้ามเนื้อ
พบมากในยีสต์ ตับ ถั่วลิสง ปลาแซลมอนฯ จัดเป็นโคเอ็นไซม์เหมือนไทอามีน หากขาดไนอะซินจะทำให้เกิดโรคเพลลากรา ผิวหนังบริเวณที่มีการยืดหด เช่น ศอก ขา มือ อักเสบเป็นแผ่นเกล็ด ถ้ารุนแรงผิวจะแตกเป็นร่องมีเลือดไหล รอบคอมีรอยแดงคล้ำ ท้องเดินรุนแรงจากแผลในกระเพาะอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน สุขภาพจิตเสื่อม โดยไนอะซินช่วยป้องกันและแก้ปัญหาได้ นอกจากนั้นมันยังช่วยขยายหลอดเลือดป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจ เพิ่มการเผาผลาญอาหาร บำรุงประสาท
- วิตามิน บี5 (Pantothenic Acid)
จัดเป็นโคเอ็นไซม์ร่วม (โคเอ็นไซม์ เอ) พบมากในเนื้อสัตว์ ข้าวโพด ถั่ว และในอาหารทั่วไป ช่วยสร้างสารสเตรรอยด์ ฮอร์โมนและสารสื่อประสาทหลายชนิด เร่งการสมานแผลเหมาะสำหรับผู้ป่วยระยะพักฟื้นหลังผ่าตัด บำรุงผิวพรรณ ผมและเล็บ ลดความเครียดทั้งร่างกายและจิตใจ
ไพริดอกซิน ฟอสเฟต เป็นรูปแบบที่ออกฤทธิ์สำหรับมนุษย์ แมกนีเซี่ยมและไรโบฟลาวินมีส่วนสำคัญต่อการผลิตวิตามินชนิดนี้ในรูปสารออกฤทธิ์ โดยจำเป็นต่อปฏิกิริยาการเปลี่ยนถ่ายฟอสเฟต ดังนั้นถ้าขาดไรโบฟลาวินจะทำให้ขาดวิตามิน บี6 ด้วยไพริดอกซิน ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย เสริมการทำงานของสื่อประสาท ลดอาการหอบหืด อาการก่อนมีประจำเดือน อาการบวม ลดการคลื่นเหียนอาเจียนในหญิงมีครรภ์ ช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานที่มีอาการทางเส้นประสาท
- วิตามิน บี12(Cyanocobalamin)
วิตามิน บี12 มีความสำคัญอย่างยิ่งยวดในการคืนชีวิตให้แก่กรดโฟลิก ซึ่งใช้ในขบวนการสำคัญมากคือ การแบ่งเซลล์และสังเคราะห์ DNAและRNA ช่วยแปลงสารโฮโมซีสทีน(สารก่อให้เกิดโรคหัวใจ) สลายกรดไขมัน ช่วยในการเผาผลาญไขมัน ปกป้องเส้นประสาท
|